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          东星斑

          2021-05-29 15:35:09
          详细介绍:
          东星斑内含有二十几种人体所需要的微量元素、维生素,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,鱼皮的胶质层含有大量的“角沙烯”成分,是特效美容元素;鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份,能激活脑细胞,提高记忆力,延缓大脑老化。

          用料  

          猪油7克
          白酒或黄酒5克
          2克
          味精3克
          香葱两根
          鲜姜三片
          葱姜红椒丝少许

          清蒸东星斑的做法  

          1. 取东星斑一条,杀好洗净。然后用温开水烫下鱼身。鱼肉收缩即可,不能烫的太久。否则鱼身的营养流失。

          2. 然后取盘子一个,下面垫上两只筷子。为了能让鱼两面受热,蒸的快点,然后把盐、味精、白酒均匀的撒在鱼身上。猪油、葱姜、最后放上去。

            清蒸东星斑的做法 步骤2

          3. 现在就可以蒸了,把锅烧开蒸汽上来后把鱼放上去,蒸十分钟左右。(没熟的就要继续蒸了〒_〒?。┮话愣际腔崾斓睦?!把鱼身上的葱姜去掉,把蒸鱼豉油倒进去少许。最后把三丝放到鱼身上,用热油滋出香味!就可以啦。这次照片没有拍全。下次拍了补回来O(∩_∩)O!

            清蒸东星斑的做法 步骤3

          小贴士

          原汁原味,好味道!


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